Суп з кролика для дитини: рецепт з описом і фото, особливості приготування

Суп з кролика з овочами

Цей супчик чудово підійде для діток, яким вже виповнився рік. У ньому багато корисних овочів, за рахунок яких страва виглядає яскраво і апетитно.

Цей рецепт супу з кролика для дитини розрахований на чотири порції. Але залишати запас не варто, тому можна буде пообідати всією родиною.

Список інгредієнтів:

• філе кролика – 200 г;
• картопля – 2 шт.;
• кукурудза – 25 г;
• брокколі – 25 г;
• морква – 25 г;
• помідори черрі – 25 г;
• паприка – 25 г;
• зелень кропу;
• вода – 1,2 літра;
• сіль.

Приготування:

1. Суп потрібно варити на другому бульйоні. Солити за смаком.
2. Поки вариться кролик, приготуйте картоплю. Очистіть, промийте під проточною водою і наріжте невеликими кубиками. Якщо дитина ще погано жує або у нього недостатньо зубів, поріжте картоплю дуже дрібно.
3. Як тільки м’ясо кролика звариться, вийміть його з бульйону і покладіть на блюдо остуджуватися.
4. У бульйон додайте картоплю.
5. Остигле м’ясо наріжте на невеликі шматочки і відправте назад в бульйон.
6. Підготуйте інші овочі: помідори очистіть від шкірки, моркву натріть на дрібній тертці, брокколі розділіть на суцвіття, перець наріжте кубиками. Овочі в бульйон кидайте через 10 хвилин після картоплі.
7. Варіть ще хвилин 15. Суп буде готовий, коли кукурудза стане м’якою.
8. Наприкінці В суп можна додати трохи зелені кропу.
9. Зробіть із супу пюре за допомогою блендера.