Класичний рецепт супу з кролика

Рецепт приготування супу (з фото) далі. Починати краще з простих страв, що складаються із знайомих дитині продуктів. Якщо на приготування першої страви для дитини часу зовсім небагато, спробуйте цей простий рецепт супу з кролика. Він припаде до смаку і дорослим членам родини.

Список інгредієнтів на 2 порції:

  • філе кролика – 80 грам;
  • стакан води;
  • картопля – 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • суцвіття цвітної капусти – 2 шт.;
  • цибуля – 1/4 головки;
  • сіль.

Приготування.

  1. Спочатку треба зварити бульйон. Але занадто наваристий для ШКТ малюка не підходить. Тому дочекайтеся закипання першого бульйону і злийте його. Приготуйте другий – покладіть м’ясо в киплячу воду і варіть приблизно 20 хвилин.
  2. Поки м’ясо вариться, очистіть, промийте і наріжте картоплю. Покладіть його в каструлю і варіть ще 5 хвилин.
  3. Моркву і цибулю очистіть і промийте. Моркву натріть на дрібній тертці, а цибулю дрібно наріжте. Покладіть овочі в каструлю. Варіть 5 хвилин.
  4. Вимийте суцвіття цвітної капусти. Додайте їх у суп. Варіть ще хвилин 10. Посоліть. Зніміть з вогню.
  5. Дістаньте м’ясо з бульйону і дрібно наріжте його. Для малюків, які ще не вміють жувати, подрібніть суп блендером.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7