Приготування супу в духовці – не дуже поширена кулінарна техніка, яка, проте, допомагає отримати прекрасні результати. Ви зможете легко приготувати смачне перше блюдо, яке ваше сім’я оцінить по достоїнству. Даний спосіб припускає одночасну підготовку всіх інгредієнтів в одній посудині. Саме тому такий метод є дуже простою можливістю приготувати відмінну їжу зі складними ароматами.
М’ясний суп з горохом
Для приготування цього смачного і ароматного супу в духовці немає ніякої необхідності спочатку обсмажувати овочі або м’ясо. Ви просто складаєте всі інгредієнти разом. Просто потрібно помістити всі компоненти супу в керамічну або скляну вогнетривку каструлю і помістити все в духовку. Отже, вам знадобиться:
- 3 склянки яловичини, нарізаної кубиками;
- 1 стакан води;
- ½ Склянки червоного вина;
- 400 грамів нарізаних помідорів;
- 1 столова ложка томатної пасти;
- 2 столові ложки м’якого коричневого цукру;
- 4 стебла селери, дрібними кубиками;
- 2 великих моркви, порізаної дрібно;
- 1 червоний цибулю, нарізану маленькими кубиками;
- 4 зубці часнику, крупно порубаних;
- сіль морська і перець;
- 425 грамів молодого горошку;
- 1 жменя листя кінзи, нарізаних.
