Мініатюрні котлети з зеленим горошком
Це оригінальне блюдо з свіжого зеленого горошку стане прекрасною заміною класичним м’ясних котлет. Його можна подавати на сніданок або вечерю. Калорійність таких овочевих котлет – 162 ккал. Для їх приготування знадобляться такі продукти:
- Зелений горошок. Влітку можна брати свіжий продукт, а взимку замінити його на заморожений.
- Свіжий картопля і морква.
- Пшеничне борошно.
- Рослинне масло.
- Часник, чорний мелений перець і інші спеції за необхідності.
Для їх приготування потрібно спочатку розморозити зелений горошок і викласти його в окремий посуд. Якщо ви берете для страви свіжий продукт, то цей крок можна пропустити. Потім горошок та інші овочі потрібно подрібнити в м’ясорубці, перетворивши їх у фарш. Після цього їх змішують в одній глибокій тарілці, куди також додають борошно, перець, сіль і приправи. Тепер можна ліпити котлети. Якщо вони розпадаються, то можна додати ще трохи борошна. Котлети потрібно смажити на олії до рум’яної скоринки, а потім відразу ж подавати на стіл.
