Гарнір із замороженого гороху

Це блюдо із замороженого зеленого горошку стане корисним і ситним доповненням до м’яса або риби. Особливо популярно воно в зимовий час, коли свіжі овочі дістати важко. Горошок ж навіть у замороженому стані зберігає чимало вітамінів і корисних мікроелементів. Крім того, таке блюдо вважається дієтичним. Його калорійність – всього 130 ккал на 100 грам. Щоб зробити цей гарнір, вам знадобиться невелике кількість інгредієнтів. Заздалегідь підготуйте:

  • Заморожений зелений горошок.
  • Вершкове або рослинне масло.
  • Цибулю і часник можна використовувати як свіжі, так і сушені овочі.
  • Вода, сіль, перець і інші приправи при необхідності.

Такий гарнір готується досить просто. Спочатку необхідно дрібно нарізати цибулю і часник, а потім загасити їх на вершковому або рослинному маслі протягом 2-3 хвилин. Після цього до них додається заморожений горошок, який заливається невеликою кількістю води. Приготоване блюдо посипають перцем і сіллю, при бажанні можна також додати й спецій. Все ретельно перемішується, а потім накривається кришкою. Гасити горошок потрібно до тих пір, поки він не стане м’яким.