Куряче філе під шубою
По одному з поданих далі дієтичних рецептів з курки можна приготувати таке цікаве і смачне блюдо. Використовують:
- 600 г філе;
- морква – 2 шт.;
- 4 цибулини (невеликі);
- майонез (5-6 ст. ложок);
- 200 г сиру;
- сіль;
- перець – за смаком.
Готуємо
У відповідності з рецептом в процесі приготування діють так: філе нарізають шматочками 1,5-2 див. Солять, приправляють перцем, змішують з соком лимона і майонезом. Залишають насититися приблизно на півгодини. Окремо натирають на тертці (великої) моркву і сир, дрібно цибулю шаткують. Далі в деко викладають продукти шарами в такій послідовності: філе курки, цибулю, моркву і, нарешті, сир. Щоб виключити підгорання сиру, зверху його змащують майонезом (тонким шаром). Ставлять блюдо в духовку не півгодини, випікають при температурі 180-200 градусів.
Дієтична курка в духовці: рецепт (з фото) курячого філе з медом
М’ясо курки, за твердженням досвідчених господинь, за смаком відмінно поєднується з медом, яким страві надається особлива пікантність. Куряче філе перчать, солять. Викладають на деко, поливають невеликою кількістю меду і відправляють в духовку, нагріту до 180 – 200 градусів, і тушкують до готовності (хвилин 20 – 30).