Як це приготувати?
Рецепт спагетті по-флотськи з фаршем і томатною пастою виконується так. У великій глибокій сковороді, розігрітою на середньому вогні обсмажте яловичий фарш до коричневого кольору, близько 5-7 хвилин, іноді помішуючи. Злийте витоплений жир і додайте нарізану цибулю, селеру і часник. Смажте, поки овочі не пом’якшаться, близько 5-7 хвилин. Додайте інші інгредієнти і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, перемішайте і прикрийте кришкою. Варіть як мінімум три години при середній температурі, періодично помішуючи.
Відваріть спагетті в солоній воді. Злийте і змішайте з м’ясом в соусі. Подавайте з тертим сиром пармезан і порізаної свіжої петрушкою.
Варіант в мультиварці
Вам знадобиться всього кілька хвилин, щоб приготувати фарш, після чого страва буде зроблено до кінця без вашої участі. Для рецепту макаронів по-флотськи з фаршем і томатною пастою в мультиварці вам потрібно:
- 1 кг фаршу з яловичини;
- 1 чайна ложка солі;
- 850 грамів подрібнених помідорів;
- 1 середній зелений перець, нарізаний дрібно;
- 1 середня цибулина, порізаний;
- 3/4 склянки води або яловичого бульйону;
- 240 грамів томатного соусу;
- 180 г томатної пасти;
- 2 столові ложки коричневого цукру;
- 1 столова ложка італійської приправи;
- 2 зубці часнику, подрібнених в фарш;
- 1/4 чайної ложки перцю.
