Рецепт гуляшу
Особливо смачним є гуляш із соєвого м’яса з грибами, рецепт якого простий і невигадливий. Готову страву можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Соєвий гуляш з грибами – це непогана альтернатива м’ясних котлет або запеченої риби. Приготувавши його, можна здивувати гостей смачною стравою або провести незабутню вечерю в колі близьких людей. Подають блюдо з будь-яким гарніром.
Для приготування знадобляться наступні компоненти:
- соєвий гуляш – 350 г;
- гриби – 250 г;
- томатна паста – 2 ст. л.;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- приправи – за смаком.
Покрокова рекомендація
Приготування смачної страви варто почати з підготовки всіх необхідних інгредієнтів. Цибулю потрібно промити і порізати півкільцями, після чого викласти на заздалегідь розігріту сковороду.
Свіжі гриби нарізати на однакові шматочки і додати до злегка підсмаженої цибулі. Посмажити їх протягом декількох хвилин на сильному вогні, потім його трохи зменшити, накрити кришкою і продовжувати тушкувати гриби з цибулею до повної готовності.
В цей час варто приступити до підготовки соєвого гуляшу. Для цього в каструлю необхідно вилити кип’ячену воду і закрити вміст кришкою, залишивши нудитися гуляш протягом десяти хвилин.
По закінченні відведеного часу соєве м’ясо слід відкинути на друшляк, щоб зайва рідина скла. Потім його потрібно трохи прожарити і викласти в каструлю, додавши до вмісту трохи томатної пасти і спецій за смаком. Коли всі інгредієнти будуть готові, їх слід змішати разом і викласти в окрему ємність.