Капуста і картопля: ситно і смачно
Для такого рецепта солянки з капусти (мультиварка вам знадобиться для його втілення) потрібно взяти наступні інгредієнти:
- триста грам капусти;
- п’ять бульб картоплі;
- чотири сосиски;
- головку цибулі;
- дві склянки води;
- десертна ложка солі;
- чверть чайної ложки улюблений спецій;
- пара столових ложок рослинного масла;
- пучок зелені;
- пара лаврових листів.
Завдяки картоплі дане блюдо стає ситніше. Також можна приготувати солянку з капусти з м’ясом в мультиварці по цьому ж рецепту. Для цього потрібно додати ще двісті грам фаршу.
Покрокове опис рецепта
Овочі чистять. Капусту тонко шаткують, картоплю ріжуть невеликими кубиками. Моркву труть на крупній тертці, можна також нарізати її тонкими і короткими смужками. Цибулю ріжуть дрібними кубиками. Сосиски чистять і ріжуть кружальцями. Для аромату до цієї страви можна додати зубчик часнику, попередньо очистивши його і пропустивши через прес.
У чашу мультиварки вводять рослинне масло. Включають режим «Смаження». Готують сосиски, поки на них не утворюється апетитна скориночка. Якщо готують з м’ясом, додають туди ж. Додають цибулю і смажать ще п’ять хвилин. Відправляють морквину і тушкують під кришкою ще стільки ж.
До обсмажених овочів додають капусту і картоплю, приправляють спеціями і сіллю. Для смаку можна додати томатну пасту. Вливають воду. Вона повинна бути гарячою. Готують при режимі «Випічка» ще сорок хвилин. За десять хвилин до кінця варіння додають лавровий лист і нарізану зелень. Відмінно підходить петрушка або кінза. При бажанні можна додати зелену цибулю.
