Цвітна капуста – це відмінний варіант для приготування смачного гарніру. Її тушкують, смажать, запікають. Часто поєднують з іншими овочами, сиром або яйцями. Гарнір з цвітної капусти відмінно поєднується з м’ясними та рибними стравами. Однак і сам по собі він дуже смачний. Так, можна запекти цвітну капусту у вершках, приправити її сиром і отримати повноцінне блюдо. А пюре з брокколі та цвітної капусти чудово поєднується з важкими м’ясними стравами. Також деякі рецепти можуть стати справжньою паличкою-виручалочкою для тих, хто намагається змусити дітей є корисні овочі. Панірувальні сухарі, сир – все це робить страву хрустким, соковитим і смачним.
Простий, але смачний рецепт
Смачна цвітна капуста на гарнір готується дуже просто. У цьому варіанті вона виходить хрустким, солонуватою, тому її із задоволенням їдять навіть діти. Для приготування потрібно взяти:
- один качан цвітної капусти;
- сто грам панірувальних сухарів;
- два яйця;
- 90 грам сиру;
- трохи солі;
- чотири столові ложки рослинної олії;
- трохи чорного меленого перцю.
Готують такий гарнір з цвітної капусти на сковороді досить швидко. Нічого не потрібно заздалегідь змішувати, все готується відразу. Тому багато домогосподарки люблять цей рецепт гарніру. Згідно з їх відгуками, готувати таке блюдо – одне задоволення. А з’їдають його за хвилини.