Чебуреки з адигейський сиром і зеленню
Для цього рецепта можна купити одну пачку листкового бездріжджового тіста. А також знадобляться такі продукти:
- триста грам адигейського сиру;
- зелень (кінза);
- пару зубків часнику;
- одне сире яйце.
Поетапне приготування чебуреків з сиром і зеленню.
- Сир натирають і змішують з подрібненим часником і зеленню, трохи солять і додають спеції.
- Готове тісто розкочують, краї змащують збитим яйцем.
- На один бік, ближче до середини, укладають начинку, накривають вільним краєм і придавлюють виделкою.
Якщо немає бажання використовувати готове тісто можна приготувати самостійно, рецепт тіста для чебуреків з сиром і зеленню представлений в даній статті нижче.
Тісто на кефірі
На один стакан основного інгредієнта знадобиться:
- 400-500 грам борошна;
- половина чайної ложки солі;
- одне сире яйце.
Замішування тіста:
- Кисломолочний продукт виливають у глибоку посудину, вбивають яйце, додають сіль і ретельно перемішують.
- Борошно слід всипати поступово, при цьому постійно помішуючи.
- Коли тісто стане густим, його викладають на стіл і продовжують добре вимішувати.
- Ознака готовності – воно не повинно прилипати до рук.
- Закутати його в харчову плівку і на годину покласти в холодильник.
