Рисова каша в духовці – це смачне і корисне блюдо. Готувати його можна як на молоці, так і на воді, знижуючи тим самим калорійність. Також багато хто любить кашу з різними добавками. Так, звичайну кашу без молока може прикрасити стигла гарбуз з медом. А деякі люблять прикрашати вже готову страву сухофруктами або ж свіжими ягодами. Відмінно підходить і варення. При певних умовах можна перетворити повсякденне блюдо в справжній десерт. Приміром, перетворивши вчорашню кашу в ароматну і ніжну запіканку для сніданку.

Смачна каша з вершковим маслом

Цей рецепт рисової каші в духовці виходить дуже ніжним і смачним. Калорійність її досить висока, але такий сніданок дає прилив сил на весь день. Для приготування потрібно взяти наступні інгредієнти:

  • стакан круглозерного рису;
  • три склянки свіжого молока;
  • столова ложка цукру;
  • чайна ложка солі;
  • сто грам вершкового масла.

У першу чергу потрібно підготувати рис. Крупу ретельно промивають кілька разів, щоб у підсумку вода після процедури залишилася чистою. Потім крупу заливають холодною водою і залишають так на три години. По закінченні цього часу можна почати приготування рисової каші в горщику в духовці.

Смачна каша з духовки

Якщо використовуються глиняні горщики, то змащувати їх маслом немає необхідності. Якщо ж посуд виготовлений з іншого матеріалу, то краще додатково промазати її даним продуктом. Таку кашу можна приготувати і в інших формах, але саме в горщиках вона максимально зберігає свій смак і аромат, нудиться і проварюється повністю.

Потім на дно горщика кладуть рис. Заливаємо його молоком. Воно повинно бути холодним! Зверху посипають майбутню рисову кашу, в духовці приготовану, сіллю і цукром. Укладають вершкове масло. Можна порізати його на шматочки.

На деко наливають трохи води, встановлюють горщики. Рідину необхідно долити, щоб каша не пригоріла. Готується рисова каша в духовці, нагрітій до 180 градусів, протягом сорока п’яти хвилин.

Подавати кашу можна в цьому вигляді, а також додавши сухофрукти або свіжі ягоди. При необхідності можна збільшити кількість цукру.

Рисова каша з гарбузом: смачно та корисно

Рецепт рисової каші на воді багатьом здається занадто прісним. Однак можна прикрасити її яскравою і солодкої гарбузом, що зробить блюдо практично святковим. Для приготування потрібно взяти наступні інгредієнти:

  • 600 мл чистої води;
  • 200 г рису;
  • 70 г вершкового масла;
  • триста грамів стиглої гарбуза;
  • 70 грамів меду, краще рідкого;
  • щіпка солі.

На сто грамів готового страви виходить близько 146 калорій.

Приготування рисової каші на воді: рецепт покроково

Для початку беруть гарбуз. Ретельно її миють і обсушують. Шкірочку і насіння видаляють. Для цього рецепта рисової каші на воді краще всього брати глиняні горщики. На дно посуду кладуть нарізану кубиками гарбуз. Рис промивають кілька разів, закладають на гарбуз. Всі поливають рідким медом і посипають сіллю. Заливають рисову кашу в духовці водою.

Саму духовку нагрівають до 200 градусів. У підсумку каша буде нудитися близько години. Готову страву можна присмачити шматочком вершкового масла.

Солодка каша з яблуками

Таке блюдо – це чудовий спосіб привчити дітей до каш. Для приготування потрібно взяти:

  • склянку рису;
  • три склянки води;
  • два яблука;
  • дві столові ложки цукру;
  • половину чайної ложки солі;
  • невеликий шматочок вершкового масла.

Для початку рис промивають. Слід враховувати, що в процесі приготування каша збільшується в об’ємі, тому не потрібно насипати інгредієнти більше ніж наполовину ємності.

На дно горщика кладуть рис, поливають водою. Посипають зверху цукром і сіллю. Яблука очистити від насіння і шкірки, нарізають довільними шматочками і додають до каші. Готують при температурі близько 170 градусів. Через тридцять хвилин виймають горщик і дивляться на готовність рису. При необхідності тримають ще хвилин двадцять. При подачі в кожну тарілку кладуть шматочок вершкового масла.

Запіканка з родзинками: смачний десерт

Не всі діти люблять кашу. Тому можна приготувати їм смачну запіканку в духовці. З рисової каші, яка, наприклад, залишилося від обіду, може вийти відмінне блюдо! Для початку потрібно взяти такі інгредієнти:

  • сто грамів ізюму;
  • 150 грамів рису;
  • 0,5 л молока;
  • одне яйце;
  • столова ложка вершкового масла;
  • половина чайної ложки рослинного масла;
  • пара ложок цукру;
  • трохи солі.

Рис ретельно миють. Молоко доводять до кипіння і всипають в нього чистий рис. Після закипання накривають каструлю кришкою і варять десять хвилин. Потім прибирають кришку і готують ще стільки ж. Коли знімають каструлю з вогню, додають у кашу цукор і сіль, розмішують. Також додають вершкове масло.

Родзинки миють і заливають водою хвилин на десять. Краще, якщо вода буде лише покривати ягоди, так збережеться їх солодкість. До каші кладуть родзинки і яйце. Ретельно розмішують.

Форму для запікання змащують рослинним маслом. Перекладають основу для запіканки. Відправляють в духовку, розігріту до 180 градусів. Готується це апетитне блюдо близько двадцяти п’яти хвилин. При подачі можна додатково полити його солодким варенням або медом. Але за рахунок цукру та родзинок, запіканка на основі рису виходить солодкої і ніжною.

Приготування рисової каші – це ціла наука. Зерна потрібно ретельно промивати, а так як вони при варінні вбирають воду, ще й розрахувати кількість інгредієнтів. При приготуванні на газу виникає ряд проблем. Приміром, крупа має властивість пригорати або ж «тікати» з каструлі. Тому запікання в духовці – це відмінна альтернатива. А з каші, яка залишилася з вечора, може вийти відмінна запіканка, яку з задоволенням з’їдять навіть примхливі діти.