Пиріг з лаваша з грибами і сиром
Чи Знали ви, що можна не мучитися з приготуванням тіста, а зробити пиріг з лаваша, який можна придбати практично в будь-якому продуктовому магазині. Отже, готуємо нашу цікаву випічку:
Інгредієнти:
- 2 великих листа лаваша;
- 500 г будь-яких грибів;
- 2 курячих яйця;
- 200 мл вершків (нежирних);
- 200 г сиру (твердого, або напівтвердого);
- перець, сіль;
- 2 зубчики часнику.
Спосіб приготування наступний:
- Цибулю помити і почистити. Порізати будь-яким способом, як вам подобається.
- Гриби порізати. Тепер потрібно посмажити їх з цибулею хвилин 5 до золотистої скоринки.
- Розбити в миску яйця, додати приправи і вершки. Все збиваємо.
- На деко, змащене рослинним маслом, кладемо спочатку один шар лаваша, а потім на нього інший, але повернувши лист на 90 градусів. Щоб вони лежали перпендикулярно один одному.
- Прямо в середину покладіть трохи грибів, посипте тепер їх сиром. Трохи поливаємо нашої яєчно-вершковою сумішшю.
- Верхній лист лаваша загорнути конвертиком (будь-яким способом, але так, щоб нічого не було видно).
- Потім на верхній лаваш викладаємо залишилися гриби. Посипаємо сиром і знову трохи поливаємо начинку заливкою. Загорніть другий (нижній) лаваш.
- Верх нашого пирога рясно полити заливкою.
- Ставимо в духовку на 180 градусів на півгодини випікатися.
- У розрізі він виглядає як звичайний листковий пиріг. Подавати гарячим, щоб сир не встиг затвердіти.
Погодьтеся, дуже оригінальний рецепт смачного пирога з лаваша. Особливо він сподобається тим, хто дуже любить вживати гриби у поєднанні з сиром.