Пиріг з лаваша з грибами і сиром

Чи Знали ви, що можна не мучитися з приготуванням тіста, а зробити пиріг з лаваша, який можна придбати практично в будь-якому продуктовому магазині. Отже, готуємо нашу цікаву випічку:

Інгредієнти:

  • 2 великих листа лаваша;
  • 500 г будь-яких грибів;
  • 2 курячих яйця;
  • 200 мл вершків (нежирних);
  • 200 г сиру (твердого, або напівтвердого);
  • перець, сіль;
  • 2 зубчики часнику.

Спосіб приготування наступний:

  1. Цибулю помити і почистити. Порізати будь-яким способом, як вам подобається.
  2. Гриби порізати. Тепер потрібно посмажити їх з цибулею хвилин 5 до золотистої скоринки.
  3. Розбити в миску яйця, додати приправи і вершки. Все збиваємо.
  4. На деко, змащене рослинним маслом, кладемо спочатку один шар лаваша, а потім на нього інший, але повернувши лист на 90 градусів. Щоб вони лежали перпендикулярно один одному.
  5. Прямо в середину покладіть трохи грибів, посипте тепер їх сиром. Трохи поливаємо нашої яєчно-вершковою сумішшю.
  6. Верхній лист лаваша загорнути конвертиком (будь-яким способом, але так, щоб нічого не було видно).
  7. Потім на верхній лаваш викладаємо залишилися гриби. Посипаємо сиром і знову трохи поливаємо начинку заливкою. Загорніть другий (нижній) лаваш.
  8. Верх нашого пирога рясно полити заливкою.
  9. Ставимо в духовку на 180 градусів на півгодини випікатися.
  10. У розрізі він виглядає як звичайний листковий пиріг. Подавати гарячим, щоб сир не встиг затвердіти.

Погодьтеся, дуже оригінальний рецепт смачного пирога з лаваша. Особливо він сподобається тим, хто дуже любить вживати гриби у поєднанні з сиром.