Поради по приготуванню тіста і випіканні
Смак готових вафель з сирного тіста дуже нагадує сирники, а випечені з допомогою мультипекаря вони навіть на вигляд трохи схожі: з хрусткою золотистою скоринкою і м’які всередині.
Такі вафлі набагато смачніше гарячі, тому не варто чекати їх охолодження або готувати заздалегідь (за три години до подачі). Враховуючи, що печуться вони дуже швидко, приготування можна розпочати за півгодини до сніданку.
Якщо виявилося, що в процесі випічки сирні вафлі прилипають до поверхні вафельниці, слід додати трохи борошна в тісто (не більше двох ложок), а також не забувати змащувати форму маслом.
Зазвичай подають такий вид вафель з ягідним соусом, збитими вершками або джемом, але також вони досить гарні з шоколадним сиропом і медом. А якщо при подачі додати в тарілку жменю свіжих нарізаних фруктів (персик, абрикос), то сніданок перетвориться з смачного в корисний, що дуже актуально для молодих мам.
