Покрокові дії
Для приготування тіста для вафель спочатку необхідно в мисці розтерти м’який маргарин з цукром до легкої піни, а потім додати яйця і сир. З допомогою блендера перетворити вміст посуду в одноманітну масу, додати до неї житнє борошно, потім газовану воду і знову перемішати, стежачи за тим, щоб не утворилися дрібні грудочки.
Пшеничне борошно з’єднати з розпушувачем і додати до основної маси наприкінці замісу. Отриманого тесту дати постояти кілька хвилин, поки гріється мультипекарь. Сирні вафлі випікаються в цій машині досить швидко (не більше п’яти хвилин), тому не варто надовго залишати її без нагляду.
Ще один рецептик на замітку
Цей рецепт ще більш дієтичний, так як не містить глютен, що актуально для багатьох людей. До складу входить:
- Двісті грамів сиру.
- Два яблука.
- Одне яйце.
- Дві ложки цукру.
- 90 г рисової муки.
- При бажанні можна додати трохи кориці для аромату.
Сир розім’яти з яйцем і цукром, додати дрібку солі. У яблука видалити серцевину і насіння (шкірочку не потрібно) і натерти на крупній тертці, руками злегка віджати зайвий сік. З’єднати сирну масу з яблучної, додати борошно і ретельно вимісити до одноманітного стану. Якщо здається, що тісто рідкувате, то можна додати ще трохи борошна, адже її кількість залежить від наявності рідини в тесті. Викладати по одній ложці в кожну клітинку мультипекаря, обережно притискаючи кришкою. Випекти до золотисто-рум’яного кольору, який буде змагатися з приголомшливим яблучним ароматом. З допомогою виделки перемістити готові вафлі на порційну тарілку, додати пару ложок густої сметани або кульку морозива, можна прикрасити свіжими ягодами або тертим шоколадом.
