Сирні крекери – ідеальна альтернатива чіпсів, сухариків та іншим вредностям! Смачними сирними крекерами можна похрумтіти самим, а можна і запропонувати дітям, адже ви точно знаєте, що всі інгредієнти – виключно натуральні! Готуємо за рецептом.
Інгредієнти для крекерів:
– Будь-який твердий сир – 100 грамів
– Борошно – 100 грамів
– Вершкове масло – 70 грамів
– Холодна вода – 2 столові ложки
– сіль – за смаком
– інші спеції – теж: в залежності від своїх уподобань можете додати паприку, зелень, гострий перець і так далі
– можна як посипання використовувати кунжут, мак
1) Візьміть свій улюблений твердий сир натріть його на дрібній тертці.
2) Змішайте сир з борошном. Додайте туди ж охолоджене масло. Перетріть отриману масу в крихту. Найкраще – просто руками.
3) Додавайте по одній ложці води. Як тільки тісто “збереться”, ставте його в холодильник рівно на годину.
4) Отримане тісто розкачайте максимально тонко. Вирізуйте такі фігурки, які вам подобаються. Ми пропонуємо зробити класичні квадратні крекери з дірочками.
5) Розігрійте духовку до двохсот градусів. Випікайте від 8 до 10 хвилин.
6) Остудіть. Насипте в миску. Насолоджуйтесь!
Приємного апетиту вам і вашим дітям!
