Сирна запіканка з сирної маси: інгредієнти, покроковий рецепт з фото, нюанси і секрети приготування

Запіканка з сирної маси в мультиварці

Мультиварка – це чудова кухонна техніка, яка часто рятує господинь, спрощуючи готування. Особливо вона виграшною, якщо у вас погана або стара духовка, якої ви не довірите випічку тістечок, тортів, пирогів і запіканок. Давайте приготуємо найніжнішу повітряну запіканку з сирною масою з цукатами:

Що нам потрібно:

• триста грамів сирної маси з цукатами;
• шість ст. ложок сметани;
• ванільний цукор;
• три ст. ложки крохмалю (кукурудзяного);
• 3 білка курячих яєць.

Готуємо наш ніжний шедевр:

1. Чашу заздалегідь змащуємо маслом.
2. Сирну масу з’єднайте зі сметаною (три ст. ложки), ванільним цукром і кукурудзяним крохмалем. Збити віночком до кремового стану.
3. Білки збиваємо до піків. Вводимо поступово в тісто.
4. Сирне тісто виливаємо в каструлю. Змащуємо поверхню трьома столовими ложками сметани.
5. Ставимо каструлю на годину на режим “Випічка”. Після того як запіканка приготується, бажано потримати її там близько 2-3 годин, щоб вона стала ще більш легким. Кришку мультиварки краще взагалі не відкривати.

Великі шанувальники сиру обов’язково оцінять ваші труди. По консистенції запіканка виходить набагато ніжніше, ніж чізкейк або пудинг. Спробуйте реалізувати цей легкий рецепт, адже готувати вам доведеться не більше 10 хвилин (без урахування випічки).