Користь сирної маси
Цей продукт не піддається якійсь серйозній обробці, відповідно, вся користь сиру зберігається. Ми говоримо про велику кількість білка, який легко засвоюється, кальцію, який служить будівельним матеріалом для зубів, кісток та скелета в цілому. Саме тому сир і масу з нього варто періодично вживати дітям, людям похилого віку, а також людям з інтенсивними навантаженнями і великою фізичною активністю. Також продукт не містить лактози, на відміну від молока, він добре насичує, надає силу і енергію, налаштовує на робочий лад. Так як сирна маса містить цукор, це викликає в організмі викид ендорфінів, що означає, що ваш настрій обов’язково покращиться. Хороший спосіб уникнути депресивних думок.
Готуємо сирну масу
Якщо ви не довіряєте виробникам цього продукту, то ідеальний варіант – приготувати його самостійно на своїй кухні. Це нескладно, чому б не порадувати себе натуральним ласощами? Ви хоча б точно будете знати, що входить в блюдо і в яких пропорціях. Це дає можливість, до речі, порахувати калорійність десерту.
Отже, нам знадобиться:
- півкіло сиру (9 %);
- 3 жовтка курячих яєць;
- 80 мл молока;
- три ст. ложки цукру;
- родзинки (будь-які інгредієнти на ваш смак).
Готуємо домашню сирну масу:
- Сир відкрити, покласти в миску.
- Додати жовтки і молоко в миску і збити всю суміш міксером.
- Родзинки промити, видалити все зайве з нього, залити окропом на 10 хвилин. Воду вилити і знову промити розпарений ізюм.
- Додати родзинки в масу і перемішати.
Наше блюдо готове. Тепер ви можете не турбуватися, ніяких шкідливих добавок і підсолоджувачів там немає. До речі, якщо ви стежите за фігурою, можете замість цукрового піску додати цукрозамінник. Наприклад, на основі стевії.
Додати замість родзинок ви можете все, що завгодно: курагу, яблука, чорнослив, горіхи, ягоди. Можете прикрасити різнокольоровою присипкою, цукровою пудрою або корицею.
Якщо хочете зробити несолодке сирну масу, додайте замість родзинок зелень, часник, паприку, томати або перець. Цукор, звичайно, теж треба прибрати.
А тепер перейдемо безпосередньо до рецептами запіканок з сирної маси.
