Варіант з гарбузом
Ця страва добре підійде для дитячого сніданку. Воно є не тільки смачним, але і корисним. Для приготування такої запіканки вам потрібно:
- 500 грамів сиру;
- 400 грамів гарбуза;
- 3 яйця;
- півсклянки борошна або манної крупи;
- півсклянки цукру;
- 200 грамів сметани;
- 1 ч. ложка порошку для випічки;
- 1 ч. ложка ванільного цукру;
- трохи вершкового масла.
Готуємо сирно-гарбузову запіканку
М’якоть гарбуза слід натерти на тертці. Потім змішайте яйця з цукром і збийте міксером до появи піни. Покладіть сир і добре розмішайте. Потім додайте борошно або манну крупу, продовжуючи перемішувати. Далі слід покласти м’якоть гарбуза, ванілін і порошок для випічки.
Змастіть невеликою кількістю масла чашу мультиварки, потім присипте борошном або манкою (невеликим шаром). Вилийте туди підготовлене сирне тісто з гарбузом. Увімкніть режим випічки на годину, а потім підтримуйте високу температуру на підігріві ще стільки ж.
Коли виріб буде готове, не намагайтеся його відразу ж дістати з чаші. Воно буде занадто м’яким і ламким. Залиште запіканку остигати до помірної температури, потім дістаньте за допомогою широкої лопатки.
