Приготування запіканки з яблуком та корицею

Отже, приступаємо до готування страви:

  1. Яблуко треба помити, очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Натирати не рекомендується, так як фрукт дасть багато соку і запіканка вийде рідкої, не дуже приємною. Якщо його злити після того, як натерли яблуко, то від смаку фрукта мало що залишиться!
  2. Змішайте за допомогою віночка або міксера яйце, цукор, розпушувач і корицю. Додати манку.
  3. Сир можна залишити зернистим, але для даного рецепту рекомендується поступити наступним чином: змішайте його з кефіром, манкою, сумішшю з яєць і сухих інгредієнтів, збийте все блендером, вийде однорідна маса.
  4. Деко змастіть вершковим маслом.
  5. У тісто з сиру додайте шматочки яблука. Добре змішайте. Вилийте все це в деко.
  6. Встановіть температуру 180 градусів і випікайте в духовці сирну запіканку на кефірі 40 хвилин або до появи скоринки красивого рудого кольору.

Смак запіканки сподобається навіть дітям, які відмовляються від сиру. Для ще більшого апетиту покладіть на шматок запіканки ложку сметани або полийте її згущеним молоком.