Смачний шпинат з цибулею
Цей варіант страви дуже ароматний. Для даного рецепту шпинату з вершками потрібно взяти:
- 400 грам шпинату;
- головку цибулі;
- три зубчики часнику;
- 150 мл вершків;
- трохи солі і чорного перцю;
- три столові ложки рослинної олії.
Шпинат перебирають і ретельно промивають у холодній воді, обсушують з усіх боків, дрібно ріжуть.
На сковороді розігрівають масло. Часник і цибулю чистять. Перший розчавлюють ножем, відправляють в масло і тушкують, поки не розкриється аромат. Цибулю дрібно кришать, відправляють до часнику, чекають, коли він стане рум’яним. Виймають часник.
Додають шпинат і спеції, помішують. Після зменшують вогонь і вливають вершки, тушкують, поки вони не уварятся. Подають ніжний шпинат з вершками з рибними стравами і відварною картоплею.
Суп зі шпинатом: корисно і смачно
Суп на основі шпинату з ніжними вершками – це поєднання вітамінів і смаку. Для приготування потрібно взяти:
- 200 грам замороженого шпинату;
- один бульба картоплі;
- головку цибулі;
- один лавровий лист;
- 250 мл вершків з жирністю 30%;
- сіль і перець за смаком.
Також для красивої подачі супу-пюре зі шпинату з вершками можна взяти будь-яку зелень і сухарі домашнього приготування.
