Шоколадний кекс з вишнями. Покроковий рецепт з фото

Щоб такого смачненького приготувати на вихідних? Пропонуємо вам приділити трохи своєї уваги на покроковий рецепт з фото, де наочно показано як приготувати домашній шоколадний кекс на сметані з вишнями та горіхами в силіконовій формі. Зробити це нескладно, адже тісто треба вимішувати і самостійно надавати йому будь-яку форму. Вам знадобиться лише заздалегідь придбати необхідні продукти і встати з гарним настроєм. Отже, представляємо вам смачний домашній шоколадний кекс, калорійність якого буде правда буде досить високою, так що на ніч їм захоплюватися не варто.

Інгредієнти:

1. Вершкове масло – 100 г

2. Цукор – 200 г

3. Курячі яйця – 4 шт.

4. Волоські горіхи – 100 г

5. Сметана – 200 мл

6. Борошно 160 г

7. Розпушувач – 1 ч. л.

8. Какао-порошок – 100 г

9. Настояна на коньяку вишня – 100 г

10. Коньяк – 2 ст. л.

11. Арахіс – 100 г

12. Ізюм – 100 г

1. Отже, як же приготувати в домашніх умовах смачний, м’який, ароматний шоколадний кекс? Для початку підготуйте всі вищевказані продукти, адже так вам буде набагато легше працювати.

2. У мисці з’єднайте вершкове масло з цукром, розітріть і можете збити з допомогою міксера. Продовжуючи збивати починайте додавати по одному яйцю.

3. Додайте в масу какао-порошок, сметану, борошно і розпушувач. Гарненько перемішайте до стану однорідності.

4. Підсмажте на сухій сковороді арахіс з волоськими горіхами. Ізюм замочіть ненадовго у воді, а вишню – в коньяку. В шоколадне тісто додайте остиглі горіхи, віджату вишню і родзинки.

5. Влийте дві столові ложки коньяку і можете все добре перемішати, щоб інгредієнти розподілилися по всьому об’єму тіста.

6. Візьміть силіконову форму, можете навіть не змащувати її маслом і вилийте туди все шоколадне тісто з начинкою. Поставте в попередньо розігрітій до ста сімдесяти градусів духовку на сорок п’ять хвилин.