Поради та рекомендації
Ми розглянули кілька варіантів, як зробити «Нутеллу». Виявляється, що в цьому немає нічого складного, потрібно лише змішати кілька інгредієнтів.
Пропонуємо кілька корисних рекомендацій господиням на замітку:
- Зберігати готову пасту потрібно у скляній баночці з щільною кришкою, обов’язково в холодильнику.
- Оскільки в складі немає консервантів, з’їсти її потрібно швидше. Тому намагайтеся готувати рівно стільки, скільки потрібно.
- Не зберігайте пасту в каструльці, в якій вона вариться. Зайве повітря швидше зіпсує продукт.
- Класично в склад входить фундук, але його можна замінити на волоський горіх. А ось арахіс вибирати небажано.
- Оригінальним і дуже ніжним виходить смак пасти, якщо додати в неї кешью.
Тонкощі приготування
Можна приготувати десерт на основі курячих яєць, але він буде мати обмежений термін придатності. Але і з’їдається ласощі зазвичай дуже швидко. У зв’язку з цим вибирайте максимально свіжі складові.
- Яйце і молоко краще всього брати фермерське.
- Кількість какао бажано взяти саме таке, як зазначено в рецепті. Покладіть більше – отримаєте смак гіркого шоколаду.
- Додайте до складу сіль. Вона відмінно відтіняє смак і робить його більш насиченим.
- До складу можна включати кокосову стружку, цукати, мак. Це додасть нові відтінки пасті.
При бажанні можна додати в склад перець чилі. Це додати пасти пікантності. Як бачите, варіантів маса. Залишається тільки вибрати свій. Більш того, кожна господиня на основі перерахованих рецептів може створювати щось нове. Додайте в масу товчене печиво, родзинки, зефір, збитий білок. Любителі оригінального смаку можуть використовувати коньяк або ром. Алкогольні напої відтіняють смак десерту і роблять його більш вишуканим. Звичайно, якщо ви готуєте ласощі для дітей, то краще обійтися без екзотики. Горіхи і шоколад – це саме те, що потрібно.
