Шоколадна паста
Не всі переносять горіхи. Якщо у вас або у когось з близьких алергічна реакція на них, але хочеться порадувати їх смачним ласощами, то візьміть до уваги цей нескладний рецепт. Зараз розглянемо, як зробити домашню «Нутеллу» без горіхів. Вона сподобається і тим, хто любить чистий шоколадний смак без зайвих домішок. Для приготування вам знадобиться:
- молоко – 2 ст.;
- борошно і какао – по 4 ст. л.;
- вершкове масло – 70 р.
- цукор – 1.5 склянки.
Процес приготування мало чим відрізняється від попереднього. Так само потрібно змішати сухі компоненти і ретельно перемішати їх з молоком. Уваривайте суміш до стану густої пасти. Коли бажана консистенція досягнута, покладіть шматочок масла. Тепер можна припиняти нагрівання.
Паста на вершках
Ще одна відмінна домашня «Нутелла». Фото дозволяє судити, що з цього рецепту виходить неймовірно ніжна вершкова маса, яка чудово підійде для ранкової трапези і десерту. Ви можете і самі в цьому переконається. Попередньо потрібно приготувати:
- вершки – 130 мл;
- згущене молоко – 130 г;
- фундук – 150 г;
- цукрову пудру – 100 г;
- шоколад – 200 р.
Горіхи потрібно почистити і обсмажити, після чого подрібнити. Фундук з’єднайте з розтопленим шоколадом на водяній бані, після чого додайте згущене молоко. Окремо збийте вершки з цукром і з’єднайте з охолодженої шоколадною масою. Акуратно перемішайте до однорідності, після чого можна перекласти масу в чисту баночку і прибрати в холодильник. Дуже смачна така паста з млинцями або домашнім печивом.
