Що приготувати зі сметани та сиру: покрокові рецепти приготування, інгредієнти, добавки, калорійність, поради та рекомендації

Штрудель з яблуками і сиром

Продовжуємо дізнаватися, що приготувати зі сметани та сиру. Ви знали, що яблучний штрудель можна приготувати не тільки з допомогою випікання? Так, можна використовувати звичайний тонкий лаваш, який можна знайти в кожному продуктовому магазині.

Інгредієнти:

• 1 упаковка лаваша;
• 2 яблука;
• 150 грамів сиру;
• 2 ст. л. сметани;
• 60 грамів вершкового масла;
• 2 ч. л. кориці;
• 1 ст. л. цукру;
• 1/2 лимона;
• цукрова пудра.

Готуємо десерт:

1. Яблука ретельно промити під водою. Очищаємо і натираємо на тертці. Збризкуємо соком половини лимона, щоб фрукт не потемнів.
2. У тієї ж половини лимона ми трьом шкірку, щоб отримати цедру.
3. На сковороду ми викладаємо вершкове масло, натерті яблука, цедру лимона. Посипаємо це все корицею і додаємо цукор.
4. Тепер все це ми повинні загасити близько десяти хвилин, постійно перемішуючи.
5. До нашої масі ми додаємо сир і сметану, перемішуємо знову.
6. Беремо лаваш і розгортаємо його. На лист ми розподіляємо начинку. Посипаємо знову корицею.
7. Звертаємо лаваш з начинкою в рулетик.
8. Тепер ми обсмажуємо наш рулет з обох сторін на сковороді до тих пір, поки не з’явиться рум’яна кірочка.
9. Рулет трохи остудити і нарізати порційно. Можна посипати цукровою пудрою.

Як бачите, це спрощений рецепт класичного яблучного штруделя. Не завжди є час і бажання возитися з тестом, і саме в ці моменти нас виручить лаваш.