Курячі котлети
Це просте страву можна їсти і в гарячому, і в холодному вигляді. Бо воно теж потрапить у список того, що приготувати чоловікові на роботу. Щоб насмажити таких котлет вам потрібно:
- 300 г філе курки;
- 100 мл вершків;
- 60 мл олії;
- 6 чорносливин;
- сіль і спеції.
Вимите і нарізане куряче філе заливають вершками і обробляють за допомогою блендера. Отриманий фарш солять, приправляють і ретельно перемішують. Як тільки він буде готовий, від нього відщипують невеликі шматки, розплющують їх, наповнюють чорносливом і оформляють у вигляді котлет. На наступному етапі напівфабрикати обсмажують на розігрітому пісному маслі і складають у контейнер.
Фаршировані перці
Ці апетитні і запашні овочі, начинені рисом і фаршем, моно сміливо упаковувати в харчової контейнер і брати з собою в офіс. Для їх приготування вам знадобиться:
- 500 г жирної свинини;
- 500 г яловичини;
- 100 г рису;
- 1 л бульйону;
- 8 болгарських перців;
- по 2 моркви і цибулі;
- сіль, спеції, зелень, олія і вода.
Розібравшись, що приготувати чоловікові на роботу, потрібно з’ясувати, як саме це зробити. Вимиті перці обережно звільняють від серцевини і наповнюють сумішшю меленого м’яса, відвареного рису, рубаної зелені, приправ і половини пасерованих овочів. Після цього їх поміщають в підходящу посуд, заливають підсоленим бульйоном, доповнюють залишками цибулі і моркви і тушкують під кришкою не більше години.
