Млинці з телятиною і кукурудзою
Це ситне і смачне блюдо зовсім необов’язково розігрівати, а значить, воно стане одним з підходящих варіантів того, що приготувати на обід на роботу чоловікові. Для цього вам буде потрібно:
- 300 мл підігрітого молока;
- 120 мл окропу;
- 180 г борошна;
- 2 сирих яйця;
- 1 ст. л. цукру;
- 2 ст. л. олії;
- ½ Ч. л. кухонної солі.
Усі ці компоненти входять до складу тіста, з якого будуть випікатися млинці. Щоб зробити начинку вам знадобиться:
- 400 г охолодженої яловичини;
- 1 цибулина;
- 5 ст. л. консервованої кукурудзи;
- 2 ст. л. олії;
- сіль, зелень і спеції.
У глибокій ємності з’єднують яйця, молоко і цукор. Все це доповнюють сіллю, маслом, борошном і окропом, добре перемішують і прибирають в сторону. Хвилин через тридцять з настоявшегося тіста випікають млинці і фарширують їх консервованою кукурудзою, доповненої дрібно нарізаною яловичиною, обсмаженої з додаванням цибулі, зелені та спецій. Отримані вироби загортають конвертами і запікають при 220 0C близько чверті години.
