Кус-кус з бринзою і печерицями
Це цікаве і досить поживна страва являє собою оригінальну комбінацію крупи, овочів і грибів. Воно виходить дуже смачним і ароматним, а значить, його можна сміливо приготувати чоловікові на роботу. Для цього вам буде потрібно:
- 50 г бринзи;
- 2 томата;
- 5 великих печериць;
- 1 зубок часнику;
- ½ Чашки кус-куса;
- сіль, зелень, вода і постнее масло.
У розігрітій сковороді обсмажують часник і порізані гриби. Як тільки вони підрум’яняться, до них додають помідори, сіль і спеції. Все це недовго тримати на слабкому вогні, а потім доповнюють бринзою і гарячим кус-кусом, звареним відповідно з рекомендаціями виробника.
Курячі гомілки в паніровці
Цей варіант того, що приготувати чоловікові на роботу на завтра приверне увагу господинь, які воліють годувати своїх домашніх не смаженої, а запеченої їжею. Щоб зробити такий обід вам потрібно:
- 50 г солоних крекерів;
- 4 курячі гомілки;
- 1 яйце;
- 1 ч. л. питної води;
- 1 ст. л. рідкого меду;
- 2 ст. л. натертого пармезану;
- ½ Ч. л. паприки;
- по ¼ ч. л. часникового порошку, перцю і солі.
Курячі гомілки звільняють від шкіри, миють і обтирають паперовими рушниками. Кожну з них занурюють в миску, в якій є суміш води, яйця і меду, а потім обвалюють в паніровці, що складається з подрібнених крекерів, солі і спецій. Підготовлені таким способом ніжки викладають на деко, вистелений пергаментом, і запікають при 220 0C, не забуваючи періодично перевертати, щоб вони встигли рівномірно підрум’янитися.
