Печиво з кмином
З розглянутої нижче технології виходять низькокалорійні і дуже ароматні крекери. Щоб їх приготувати, вам знадобиться:
- 110 г житнього борошна.
- 1 ст. л. коров’ячого пастеризованого молока.
- ¼ Ч. л. розпушувача.
- 2,5 ст. л. олії (не рафінованого).
- ½ Ч. л. зерняток кмину.
- Яєчний білок.
- Сіль.
У глибокій чистій мисці з’єднують всі сухі інгредієнти і олію. Туди ж додають кмин і сіль. Все це доповнюють молочно-білкової сумішшю. Приготоване таким чином тісто розкачують тоненьким шаром, товщина якого не перевищує трьох міліметрів, вирізати формочками і випікають не довше дванадцяти хвилин при стандартній температурі.
