Яблучний пиріг

Цей рецепт напевно потрапить в особисту колекцію любителів домашньої фруктової випічки. Зроблений за нього пиріг виходить дуже м’яким і запашним. Щоб пригостити ним своїх рідних і друзів, вам знадобиться:

  • 150 г борошна (житнього обдирного).
  • 150 г цукру (коричневого).
  • ½ Пачки розм’якшеного масла (вершкового).
  • 1 ч. л. розпушувача.
  • 4 ч. л. перемеленої кориці.
  • 4 великих соковитих яблука.
  • Лимонний сік.

Масло ретельно перетирають з цукром до утворення світлої кремоподібної маси. Потім до нього додають збиті яйця і сипучі інгредієнти. Всі інтенсивно перемішують, а потім відправляють в глибоку змащену форму. Зверху майбутній пиріг прикрашають яблучними часточками, сбрызнутыми невеликою кількістю свіжого лимонного соку, посипають просіяної корицею. Перші п’ятнадцять хвилин його випікають при 180 °C. Після цього зменшують температуру до 160 °C і чекають ще півгодини. Подають його тільки в охолодженому вигляді, попередньо нарізавши порційними шматками. Кращим доповненням до цього ароматного пирога стане чашка молока або кухоль гарячого трав’яного чаю.