Капуста броколі в сирній “одягу”
Ще один рецепт страви з плавленого сиру, за відгуками його можна віднести як до закусок, так і до гарнірів. Як будете використовувати капусту в сирній “одягу” ви – справа особиста. Але обов’язково візьміть на замітку цей рецепт, він допоможе привнести на стіл щось зовсім нове.
Буде потрібно для приготування:
- кілограм брокколі;
- п’ять плавлених сирків;
- трохи солі.
Приготування:
- На газ поставте каструлю з водою, додавши в неї столову ложку солі. Як тільки рідина закипить, закиньте варитися брокколі. Варіть після закипання всього 3-5 хвилин.
- У глибоку миску натріть плавлений сир, поставте її в духовку або мікрохвильову піч, щоб розтопити.
- Капусту остудіть, надягайте на кожну шпажку або вилку, вмочайте в розплавлений сир, кладіть на тарілку на відстані один від одного.
Як тільки сир затвердіє, викладіть капусту в одну миску або розкладіть по тарілках.
Курячі стегенця з сиром
Нам для приготування потрібно плавлений сир у формі пластинок – “Президент” або “Хохланд”. Якщо таких немає, то можна нарізати на тонкі скибочки “Дружбу” або будь-який інший плавлений сир, який буде саме плавитися, а не зажариваться.
Інгредієнти:
- курячі стегна – за кількістю порцій;
- скибочки плавленого сиру – за кількістю стегенець;
- по ложці гірчиці і майонезу;
- сіль, червона мелена паприка.
Приготування:
- Стегенця добре помийте, обсушити за допомогою паперового рушника.
- Підніміть шкіру на бедрышках ножем або виделкою так, щоб один край щільно тримався на м’ясі. Під шкірою розподіліть шматочок сиру, закрийте шкірою.
- Змішайте гірчицю, майонез, сіль і паприку. Щедро обмажте кожне стегно.
- Викладіть курочку на решітку, запікайте при 180 градусах до повної готовності і утворення красивою рум’яної скоринки.
Приготування курочки настільки простий, що з ним впорається навіть людина, у якого зовсім немає досвіду в готуванні. Далі пропонуємо перейти до ще одного цікавого розділу даної статті – рецепти випічки з плавленим сиром!
