Котлети з сиром
Що можна приготувати з плавленого сиру і фаршу? Звичайно ж, дуже смачні і ніжні котлетки. Сьогодні пропонуємо взяти за основу куряче м’ясо. Якщо готувати з нього просто котлети, то вийде сухувато, а от з додаванням сирка все можна виправити. Котлетки виходять дуже соковитими і смачними.
Потрібно:
- півкілограма курячого фаршу;
- два плавлених сирки “Дружба” або подібні;
- яйце;
- шматок білого хліба;
- панірувальні сухарі;
- сіль і перець мелений;
- цибулина невеликого розміру;
- 50 грам вершкового масла.
Приготування:
- Цибулину потрібно подрібнити у блендері, або ж нарізати дуже дрібно, змішайте з фаршем.
- Масло заморозьте, потім натріть і додайте у фарш, туди відправте натерті сирки.
- Розмочіть хліб, відіжміть, додайте у фарш, вбийте яйце, посоліть і додайте перець. Сформуйте котлетки.
- Обваляйте котлети в панірувальних сухарях (якщо не маєте, то скористайтеся борошном або манкою).
У сковороді розжарте соняшникову олію, обсмажте на повільному вогні котлетки з обох сторін під кришкою.
