Профітролі з начинкою з сиру
Що смачного приготувати з плавленого сиру до столу як закуску? Прекрасним рішенням буде фарширование профітролей. Це дуже смачна, ніжна і ситна закуска, яка в одну мить розходиться зі столу!
Інгредієнти:
- профітролі;
- плавлені сирки;
- кінза, кріп, петрушка, черемша (якщо немає, то просто часник), зелений лук;
- трохи майонезу;
- трохи солі за необхідності.
От і все! З цього скромного набору продуктів приготуємо ідеальну закуску.
- Натріть сирки на тертці.
- Дрібно наріжте зелень.
- Змішайте сир, зелень, додайте майонез, за необхідності посоліть.
У профитрольках зробіть невеликі дірочки, порвавши бочок. За допомогою чайної ложки нафаршируйте сиром кожну профитрольку.
Фаршировані помідори
Незважаючи на те, що ця закуска дуже ситна, вона все одно досить легка, свіжа і розходиться зі столу навіть тоді, коли гості вже наїлися. Якщо ви не знаєте, що можна приготувати з плавленого сиру “Дружба”, який без діла лежить в холодильнику, то зробіть фаршировані помідори. Вони підійдуть не тільки для свята, але і для сімейного сніданку, обіду або вечері, звичайно, в якості закуски.
Інгредієнти:
- два помідора середнього розміру;
- два курячих яйця;
- два сирка “Дружба”;
- пара зубчиків часнику;
- майонез;
- сіль;
- свіжа зелень.
Замість яєць можна використовувати крабові палички, а зелень можна змішати з натертим свіжим огірочком і дрібно нарізаним болгарським перцем. Все справа смаку, цю закуску можна готувати різними способами.
Приготування:
- Яйця відваріть, остудіть, натріть на тертці.
- Сир натріть, часник продавіть через прес.
- Зелень дрібно наріжте.
- Змішайте сир, яйця, часник, зелень, майонез. Трохи посоліть.
Помідори розріжте на дві частини. Видаліть чайною ложкою нутрощі, замість них покладіть начинку, яка вийшла з сиру і яєць.
