Смачне блюдо зі сметаною

Можна приготувати шашлик з щуки на решітці. Він виходить таким же смачним, як і на шампурах. Для даного рецепту потрібно взяти:

  • два кілограми свіжої щуки;
  • дві головки цибулі;
  • 250 грам сметани;
  • спеції за смаком.

Також можна взяти кілька бульб картоплі і запекти їх на вугіллі. Таким чином буде готовий і гарнір до шашлику з щуки. Рибу потрошать, чистять і ріжуть на порційні шматочки. Перекладають їх у миску, додають улюблені спеції і сметану. Цибулю чистять, ріжуть великими півкільцями і додати до риби. Тримають так щуку близько п’ятнадцяти хвилин, після викладають скибочки на решітку. Стежать, щоб шашлик не передержался.

Цікавий рецепт з пікантним маринадом

Для такого варіанту приготування шашлику з даного виду риби потрібно взяти:

  • 800 грам риби;
  • три головки цибулі;
  • три солодких болгарських перцю, краще вибирати різного кольору для краси;
  • 50 грам рослинної олії.

Також для подачі потрібно взяти один лимон.

Для пікантного маринаду знадобляться:

  • 500 мл йогурту без яких-небудь добавок;
  • один томат;
  • головка червоної цибулі;
  • три зубчики часнику;
  • шматочок кореня імбиру (приблизно два сантиметри);
  • пара чайних ложок чорного меленого перцю;
  • сіль і улюблені прянощі.

Ще можна в подальшому приправити шашлик смачним соусом.