Цікавий варіант для будинку

Складно собі уявити, але шашлик можна приготувати і вдома. У ролі мангала в даному випадку виступає сковорода. Для такого рецепти шашлику з щуки потрібно взяти:

  • три кілограми риби;
  • дві головки цибулі;
  • двісті грам свинячого сала;
  • трохи соняшникової олії;
  • 150 грам оцту шестипроцентного;
  • сіль та інші спеції.

Рибу заздалегідь чистять, прибирають кісточки. Філе нарізати середніми кубиками. Цибулю чистять і нарізають півкільцями, не дуже тонкими. Всі з’єднують в мисці, додають оцет, спеції і сіль. Тепер прибирають все в холодильник, бажано на годину.

Як готувати шашлик будинку?

Сало нарізають тонкими скибочками. Також знадобляться дерев’яні шпажки, які легко замінять шампура. Рибу виймають з холодильника, дають їй постояти п’ять хвилин в теплі. Сковороду нагрівають, наливають в неї рослинне масло.

На шпажку надягають шматок риби, сало, а потім колечко цибулі. Обсмажують страви на шпажці до готовності.

Такий шашлик з щуки може стати прекрасною закускою. Він хороший і в холодному, і в гарячому вигляді. Також можна прикрасити вже обсмажені шпажки половинкою томати черрі в якості прикраси.