Пісний рецепт пирога з яблуками. Готуємо випічку без яєць і молока
Цей рецепт простий і смачної шарлотки, не містить глютену і цукру, прекрасно підійде до вегетаріанського столу. Якщо ви не використовуєте в їжу яйця і молочні продукти – беріть собі його на озброєння. Пиріг виходить ніжним, солодким, з м’яким горіховим ароматом і насичено яблучно-банановим смаком.
Для приготування вегетаріанської шарлотки вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- фрукти – 3 зелених яблука і 1 банан;
- 200 г суміші без глютену “Білий хліб” Garnec;
- розтоплене кокосове масло – 30 г;
- кокосове молоко – 200 мл (кімнатної температури);
- 60 г мигдалю;
- розпушувач (без глютену) – 10 г;
- 3 ч. л. кокосового цукру;
- 60 г сиропу топінамбура;
- лимонна цедра, кориця.
Готуємо вегетаріанську шарлотку з лимоном. Рецепт в духовці
Яблука миємо, очищаємо від шкірки, видаляємо серцевини і нарізаємо на тонкі пластинки. Банан очистити, кладемо його в глибоку ємність. Додаємо сироп топінамбура і пюрируем блендером до однорідної консистенції. Додаємо теплу кокосове молоко і масло, добре перемішуємо. Вводимо розпушувач і борошно частинами. Ретельно перемішуємо і додаємо корицю (в кількості 1 ч. л.) і лимонну цедру. Горіхи подрібнюємо в блендері.
Форму для випічки вистилаємо пергаментним папером. Насипаємо на дно кокосовий цукор, красиво викладаємо яблука. Зверху висипаємо мигдаль. А на нього – тісто, рівномірно розподіляючи по формі. Випікаємо вегетаріанську шарлотку протягом 50 хвилин при 180 °C). Дістаємо і даємо охолонути, а потім перевертаємо догори дном і знімаємо пергамент. Який гарний пиріг вийшов! Приємного апетиту!
