Салат з вареної грудкою і огірком
Настав час для салатів з огірком. Це класичний інгредієнт практично у всіх варіантах.
Інгредієнти:
- 300 г курячого філе;
- 2-3 середніх огірка;
- банку консервованого горошку;
- 2-3 ст. л. соняшникової олії;
- 5 помідорок черрі;
- кріп (або будь-яка зелень);
- сіль, перець.
Готуємо наше ласощі:
- Промити грудку, покласти в каструлю з киплячою водою і варити близько сорока хвилин, посоливши воду. Потім остудити і нарізати середніми кубиками.
- Огірки промити вод водою. Спочатку нарізати кружечками, а потім соломкою. Покладіть їх у миску.
- У миску викласти консервований горошок, попередньо злив в раковину зайву рідину з банки.
- Курку покласти в миску до решти продуктів.
- Покладіть також порізані навпіл помідори.
- Поливаємо все олією.
- Салат солимо, перчимо й перемішуємо.
Помічаємо, що салат робиться буквально за десять хвилин (не рахуючи витраченого часу на приготування курки). Відмінний варіант салатів з розряду “гості на порозі”.
Салат з маринованими огірками
Інгредієнти:
- 400 грамів вареної грудинки;
- 2 шт. моркви;
- 2 шт. ріпчастої цибулі;
- близько 3-4 огірків (маринованих);
- 3 зубчики часнику;
- 3 ст. л. майонезу;
- сіль або перець;
- рослинне масло.
Наш салат готуємо наступним чином:
- Курку промити. Після закипання підсолити воду і варити її приблизно 20-30 хвилин.
- Почистіть і помийте цибулю і наріжте.
- Помийте морква, почистіть і поріжте соломкою або натріть на крупній тертці.
- М’ясо відокремлюємо від кісток (якщо є) і рвемо на шматочки або ріжемо кубиками.
- У розпеченій сковороді смажимо на олії цибулю до скоринки (3 хвилини). Потім до цибулі додаємо моркву. Смажимо ще хвилини 3-4. Остудіть продукти.
- Часник потрібно очистити і потім дрібно нарізати.
- Мариновані огірки порізати соломкою.
- Беремо миску і з’єднуємо всі інгредієнти. Солимо, перчимо, заправивши майонезом. Перемішуємо ретельно.
- Подавайте блюдо!
Як бачите, цей рецепт салату з вареною грудкою дуже простий. Салат виходить шалено ситним. Ви спокійно можете ставити на стіл закуску з урахуванням, що вона буде замінювати основне блюдо. Звичайно ж, якщо свято у вас пройде в жіночій компанії. Адже чоловікам все-таки потрібно буде приготувати м’ясо.
