В зимову пору особливо хочеться побалувати себе чимось смачненьким, незвичайним, чимось таким, що подарує нам незабутній смак і особливу теплоту. В такому випадку, рецепт салату з курки і помідорів саме те, що нам потрібно, а особливо покроковий. Адже саме свіжі помідори подарують незабутній весняний смак, якого часом так не вистачає.
Інгредієнти розраховані на чотири порції:
• чотири середніх за розміром помідора;
• великий стебло селери;
• половинка маленького червоного цибулі;
• чотириста грамів курячого філе;
• один качан латуку;
• дві ст. ложки майонезу і йогурту;
• сіль стільки, скільки доведеться за смаком.
Куряче філе кладуть у киплячу підсолену воду і варять до готовності (десь п’ятнадцять хвилин). В цей час дрібно режим селеру і цибулю.
Після того, як філе зварилося, його потрібно остудити.
Салат шаткуємо.
Помідор ріжеться на вісім частин, не розрізаючи до кінця.
Остигле філе нарізаємо кубиками середнього розміру.
Пересипаємо цибулю, селеру і курячі кубики в миску, потім додаємо йогурт, майонез і сіль, все перемішуємо.
Для того, щоб наш салат був не тільки смачним, але ще й ефектно виглядав на столі, його необхідно поділити на чотири салатниці. Викладаємо курячий салат, а по колу прикрашаємо часточками помідора. Ось так!
