Салати з морепродуктами завжди виглядають святково і часто готуються в усіх сім’ях на різноманітні свята і не тільки. Крім того, що всі інгредієнти не дуже калорійні, до того ж вони ще й дуже смачні, а особливо в поєднанні, яке представлене в рецепті салату з креветками, кальмарами, оливками і кукурудзою. Всі продукти звичні і доступні, так що можете сміливо переписувати рецепт в свою кулінарну книгу. Повірте, це блюдо стане традиційним на ваших сімейних застіллях.
Інгредієнти:
1. Капуста пекінська – 200 г
2. Яйця – 3 шт.
3. Кальмари консервовані – 1 банка (близько 180 г)
4. Креветки – 150 г
5. Кукурудза – 150 г
6. Оливки – 80 г
7. Помідори черрі – 8 шт.
8. Майонез, свіжа зелень
1. Яйця відваріть в підсоленій воді. У ємність до гарячих яйцям залийте холодну воду і залиште їх охолоджуватися. Помідори черрі, пекінську капусту, зелень, вимийте і обсушіть. З оливок, кальмарів і кукурудзи злити рідину.
2. Яйця очистіть від лушпиння і наріжте у вигляді тонкої соломки. Помідори розріжте на чотири частини. Кукурудзу промийте, оливки розрізати навпіл, а кальмари подрібніть гострим ножем. Пекінську капусту нашаткуйте тонкою сломкой.
3. У чистому салатнику змішати кальмари, кукурудзу, креветки, помідори черрі, оливки, пекінську капусту, яйця і гілочки петрушки, при бажанні можете подрібнити. Заправте салат з морепродуктів майонезом, сметаною або натуральним йогуртом. Гарненько перемішайте і прикрасьте зеленню. Приємного апетиту.
