Склад продуктів
Всі інгредієнти можна легко знайти в будь-якому супермаркеті. Для приготування 6 порцій салату використовують:
- 400 грам крабових паличок;
- 100 грам консервованої кукурудзи;
- 5 яєць;
- 200 грам твердого сиру;
- 2 помідори;
- 10 грам зеленої цибулі;
- 10 грам кропу;
- два зубці часнику;
- 2 ст. л. майонезу;
- дві щіпки солі;
- дві пучечки чорного меленого перцю.
Рецепт приготування
Помідори миють і роблять на них надріз (хрестоподібної форми). Потім томати занурюють на 5-10 сек. в окріп, після його охолоджують і знімають шкірку ножем. Крабові палички очищають від плівки і нарізати маленькими кубиками, шматочками або соломкою. При бажанні крабові палички можна натерти на тертці (великої). Помідори очищають від шкірки і нарізають невеликими часточками, кубиками або скибочками. Яйця відварюють в солоній воді протягом 8-10 хвилин, після чого занурюють у холодну воду і дають їм повністю охолонути. Потім яйця очищають і натирають на тертці (великої). Твердий сир натирають на крупній тертці. Зелень миють, просушують і дрібно рубають.
Готують заправку для салату. Часник очищають і видаляють з нього серцевину. Пропускають часник через прес і змішують з майонезом. Додають до заправці за смаком перець чорний мелений і сіль. Смак заправки повинен вийти солонуватий, досить пікантний, насичений.
В кінці всі інгредієнти викладають у салатник і додають заправку для салату. Все добре перемішують і пробують на смак. При необхідності додають перець чорний мелений сіль, майонез або часник. Сервірують салат по своєму смаку. Подавати його можна порційно в піалах, салатниках або креманках.
