Овочевий салат з куркою
Ви можете приготувати цей салат з картоплею і куркою для швидкого перекусу. Робиться він дуже швидко. Вам знадобиться:
- 350 грамів суміші листового салату, моркви і червоної капусти;
- 350 грамів варених або запечених курячих грудок, охолоджених і крупно нарізаних;
- 1 червоний солодкий перець, розрізаний на шматочки;
- 200 грамів відвареного і охолодженого картоплі (кубиками);
- 3/4 склянки суміші сметани з зеленню.
Як приготувати салат зі свіжих овочів з куркою?
У великій мисці змішайте всі інгредієнти, крім заправки. Рівномірно розподіліть салат з чотирьох сервировочным тарілках. Заправте кожну порцію 3 столовими ложками заправки. Негайно подавайте до столу.
Варіант для сендвічів
Як відомо, салат з картоплею і куркою подається не тільки в сервірувальні тарілки, але і у вигляді начинки для сендвічів або тарталеток. При цьому поєднання інгредієнтів буває досить оригінальним. Наприклад, можна спробувати наступне:
- 1 запечена куряча грудка;
- 2/3 склянки селери (дрібно нарізаного);
- стакан відвареної картоплі (подрібненої);
- половинка червоної цибулини (подрібненої);
- 3/4 склянки мигдалю (підсмаженого і висушеного);
- 1 стакан червоного винограду (розрізаного навпіл);
- 3/4 склянки майонезу;
- півсклянки соусу чилі (солодкого);
- 1/2 ч. л. чорного перцю;
- морська сіль за смаком.
