Гавайський курячий салат
Курячий салат зустрічається в кухнях практично всіх народів. Поєднання продуктів пропонуються різні – залежно від регіональних особливостей. В гавайському ж варіанті обов’язково присутнє поєднання гострого та солодкого, тому виходить салат з курки, картоплі, моркви та маринованих огірків. Для приготування вам знадобиться наступне.
Для заправки:
- 1/4 склянки майонезу;
- 2 ст. л. огіркового маринаду;
- 1 ст. л. гірчиці.
Для салату:
- 700 грамів картоплі (приготувати, очистити і нарізати);
- півсклянки подрібненої моркви;
- 3 пучка зеленого цибулі (дрібно нарізаного);
- 3 великих яйця, відварених круто (очищених і нарізаних);
- 1 склянку молодого горошку;
- морська сіль і свіжий мелений перець (за смаком);
- 3 солодких маринованих огірка (крупно нарізаних).
Як зробити гавайський салат?
У маленькій мисці змішайте інгредієнти для заправки, відкладіть в сторону. Покладіть варену картоплю, яйця, морква, горошок, зелена цибуля і огірки у велику миску. Додайте заправку і обережно перемішайте.
Ви можете варіювати кількість і склад інгредієнтів самостійно. Наприклад, додати в салат до курки, картоплі та яєць сир (в якості додаткового компонента або на заміну чого-небудь).
