Новорічні традиції в закуски з овочів і краба
Страва, що нагадує класичний крабовий салат, відрізняється від традиційної рецептури відсутністю рису. Основний компонент у цій закусці не крупа, а вітамінна капуста.
Використовувані продукти:
- ½ Білокачанної капусти;
- 2 маленьких огірка;
- 120 г крабових паличок;
- 73 г консервованого горошку;
- 48 г консервованої кукурудзи;
- 1 яйце;
- майонез.
Подрібніть капусту, крабові палички і огірки наріжте кубиками, варене яйце — часточками або четвертинками. Ретельно перемішайте капусту з крабовими паличками і яйцем, салат заправте майонезом. Прикрасьте кукурудзою та горошком.
Гастрономічна імпровізація в стилі японських кулінарів
Використовувані продукти:
- 1 куряче яйце;
- 1-2 огірки;
- 1 морква;
- 190 г білокачанної капусти;
- 120 г крабових паличок;
- 90 г консервованої кукурудзи;
- латук, салатні листя.
Для заправки:
- 75 мл майонезу;
- 40 мл соку лайма.
Процес приготування:
- Очистіть огірок і моркву, а потім натріть за допомогою великої терки або спеціального очисника.
- Помістіть компоненти майбутнього салату в окрему ємність.
- Розріжте капустяне листя на тонкі смужки, варене яйце — на четвертинки.
- Наріжте крабові палички соломкою, змішайте з капустою і яйцем.
- Перемішайте інгредієнти, посипте зверху консервованою кукурудзою.
- Щоб зробити заправку, перемішати майонез зі свіжовичавленим соком лайма.
Додайте отриманий соус практично готовий салат з капусти, крабових паличок, кукурудзи та яєць. Ретельно перемішайте складові страви, подавайте холодним.
