Салат з капусти і яєць — проста закуска, яка користується популярністю як на сімейних застіллях, так і в дієтичних раціонах худнуть. Надати звичним страви ресторанну вишуканість можна, погравши з можливими комбінаціями продуктів, спецій.
Швидкий рецепт для любителів хрустких текстур
Ненав’язливий хрускіт цього ласощі супроводжується гармонійним поєднанням смаків і ароматів. Класичну комбінацію компонентів можна розбавити тертим сиром, морепродуктів.
Використовувані продукти:
- ½ Білокачанної капусти;
- 6-7 стебел зеленої цибулі;
- 8 варених яєць;
- 90 г ковбаси, сухої або вареної;
- майонез.
Процес приготування:
- Наріжте ковбасу акуратними кубиками, при бажанні підсмажте на сковороді з додаванням соняшникової олії.
- Варені яйця наріжте тонкими часточками, капусту — соломкою, зелений лук подрібніть.
- Змішайте інгредієнти, заправте майонезом, приправити спеціями і травами.
В якості альтернативи жирного соусу для салату з капусти і яєць використовуйте грецький йогурт. Ковбасу можна замінити беконом, шинкою або шматочками курячого філе.
