З ананасом і креветками
У цьому рецепті використовуються кальмари консервовані. Для приготування такого салату знадобиться:
- дві банки консервованих кальмарів;
- 0,5 кг креветок;
- два огірка;
- чотири яйця;
- 100 г ананасів;
- 50 г зеленої цибулі;
- 150 г майонезу;
- сіль.
Порядок приготування салату з консервованими кальмарами і свіжими огірками:
- Поставити варити яйця і креветки.
- З банок з кальмарами злити рідину, самі морепродукти нарізати кубиками.
- Такого ж розміру нарізати кубиками свіжі огірки.
- Кальмари і огірки скласти в салатник.
- Готові креветки очистити від панцирів, відправити в салатник.
- Очистити і нарізати яйця, покласти їх у майбутній салат.
- Далі додати подрібнений зелений лук.
- Ананаси консервовані нарізати кубиками (якщо вони шайбами), якщо шматочками – залишити так і теж викласти в салатник.
- Салат посолити, додати майонез і перемішати.
Готову страву можна прикрасити на свій розсуд, наприклад, викласти по краю чіпси.
З рисом і сиром
У цей рецепт салату з кальмаром і свіжим огірком входять такі інгредієнти:
- чотири тушки кальмарів;
- 300 г консервованої кукурудзи;
- два огірка;
- 200 г твердого сиру;
- 200 г вареного рису;
- 150 г майонезу.
Порядок приготування:
- Облити кальмари окропом, видалити нутрощі і зняти шкірку. Занурити тушки в підсолений окріп і варити близько 5 хвилин після закипання. Потім вийняти їх з води і дати охолонути.
- Нарізати смужками кальмарів, дрібними кубиками огірки і сир.
- З’єднати з вареним рисом і консервованою кукурудзою і перемішати.
- Заправити салат майонезом.
Цей салат з кальмарами і свіжими огірками солити не потрібно, оскільки сир сам по собі солоний.