Рецепт з пивом
- Шість шматочків м’яса миють і розгортають.
- З внутрішньої частини натирають сіллю, спеціями і подрібненим часником.
- Подрібнені цибулю і моркву викладають в чавунець, змащене рослинним маслом.
- Зверху викладають м’ясо, посипають спеціями і сіллю.
- Поміщають в духовку, температура не повинна перевищувати 180 градусів.
- Через одну годину вливають склянку хмільного напою.
- Тушкують ще близько двох годин.
Рецепт рябчиків свинячих в духовці
На шість шматочків м’яса знадобиться:
- 50 міліграм масла рослинного;
- одна цибулина;
- стакан м’ясного бульйону;
- грибний соус;
- спеції.
Покроковий рецепт свинячого рябчика в духовці:
- М’ясо миють і обсмажують до золотистого кольору на рослинній олії.
- Цибулю подрібнюють півкільцями (тонкими) і також обсмажують.
- Глибоке деко змащують вершковим маслом, складають обсмажені продукти.
- Зверху акуратно налийте бульйон.
- Щільно закривають фольгою і помістити в духову шафу.
- Запікають мінімум три години при температурі 160 градусів.
- За двадцять хвилин до готовності м’ясо зверху змащують грибним соусом.
Звичайно, час очікування готового страви з рябчика свинячого становить близько чотирьох годин. Але воно того варте, адже незабутній смак не залишить байдужим.
