Рулет «Швидкий і відчайдушно смачний», з варенням

Інгредієнти

Тісто:

– борошно, 170 г

– сода харчова 2 г

– 1 яйце

– молоко згущене, 1 банку

– сік лимона, 8 крапель

Начинка

– варення густе

1. Приготуємо духовку, включивши її заздалегідь, для нагрівання до 180-185ºС. Деко теж готуємо, щоб потім не відволікатися від тесту: застеляємо пергаментом і змащуємо.

2. Для тіста беремо миску, а краще – блендер, так буде швидше. Просіваємо борошно, додаємо соду, згущене молоко і яйце, все це збиваємо.

3. Отримане тісто виливаємо, розрівнюємо на деко і ставимо в духовку. Випікається воно швидко, за 5-7 хвилин.

4. Виймаємо тісто разом з пристала до нього папером, скачуємо в рулет. Гаряче тісто запам’ятає задану форму. Розгортаємо його і акуратно знімаємо папір. Внутрішню сторону намазуємо варенням і знову звертаємо пласт в рулет.

5. Прикрасити страву можна різними способами: і битими горіхами, цукровою пудрою, а то і малюнками з розтопленого шоколаду.

Зараз в магазинах з’явилося безліч готових присипок – зірочок, різнокольорових кульок і іншого. Для урочистих випадків це цілком можна використовувати, зробивши рулет парадним стравою.