Рулет «Швидкий і відчайдушно смачний», з варенням
Інгредієнти
Тісто:
– борошно, 170 г
– сода харчова 2 г
– 1 яйце
– молоко згущене, 1 банку
– сік лимона, 8 крапель
Начинка
– варення густе
1. Приготуємо духовку, включивши її заздалегідь, для нагрівання до 180-185ºС. Деко теж готуємо, щоб потім не відволікатися від тесту: застеляємо пергаментом і змащуємо.
2. Для тіста беремо миску, а краще – блендер, так буде швидше. Просіваємо борошно, додаємо соду, згущене молоко і яйце, все це збиваємо.
3. Отримане тісто виливаємо, розрівнюємо на деко і ставимо в духовку. Випікається воно швидко, за 5-7 хвилин.
4. Виймаємо тісто разом з пристала до нього папером, скачуємо в рулет. Гаряче тісто запам’ятає задану форму. Розгортаємо його і акуратно знімаємо папір. Внутрішню сторону намазуємо варенням і знову звертаємо пласт в рулет.
5. Прикрасити страву можна різними способами: і битими горіхами, цукровою пудрою, а то і малюнками з розтопленого шоколаду.
Зараз в магазинах з’явилося безліч готових присипок – зірочок, різнокольорових кульок і іншого. Для урочистих випадків це цілком можна використовувати, зробивши рулет парадним стравою.