Локшина з креветками
1. 400 г локшини покладіть в глибоку чашку, налийте гарячої води і залиште на 10 хвилин.
2. 300 г очищених креветок обсмажуйте протягом 10 хвилин з додаванням вершкового масла. Вони повинні стати золотистими і хрусткими.
3. Візьміть столову ложку води, півтори ложки соєвого соусу, щіпку імбиру, по чайній ложечці соку лимона і цукру. Все перемішайте.
4. Локшину покладіть в друшляк, злийте воду і злегка підсушіть.
5. Перекладіть готову страву на тарілку, налийте соус і зверху прикрасити креветками. Також можна посипати зеленню.
Локшина з омлетом
1. 180 г локшини необхідно залити окропом.
2. Тим часом подрібніть 100 г капусти і половину однієї моркви.
3. Розжаримо сковороду з невеликою кількістю вершкового масла і обсмажте овочі протягом двох хвилин. Потім додайте соєвий соус, загасивши суміш ще 3 хвилини.
4. Чверть склянки молока, яйце, 1 ст. ложку борошна і трохи солі збийте міксером.
5. Смажте омлет кілька хвилин.
6. На одну половинку готового яєчного млинця викладіть начинку з підготовлених овочів і локшини, а інший накрийте зверху.
7. Обсмажуйте в закритій сковороді ще 5 хвилин.
Салати з рисових макаронів відрізняються оригінальним пікантним смаком.