Рис з брокколі за рецептом зі стручковою квасолею
До складу страви входить:
- Морква (три коренеплоду).
- Часточка часнику.
- Вода (півтори склянки).
- Крупа рисова в кількості 250 мілілітрів.
- Квасоля зелена (200 грам).
- Трохи солі, меленого перцю і цибулі-шалот.
- Дві великі ложки соусу з сої.
Рис з брокколі за рецептом зі стручковою квасолею робиться наступним чином. Крупу варять у воді до тих пір, поки вона не стане м’якою. Моркву слід нарізати невеликими квадратиками. Стручки квасолі поділяють на три-чотири фрагменти. Часник потрібно подрібнити. Цибуля-шалот, порізати круглими шматочками. Квасоля обсмажують на сковорідці з додаванням соняшникової олії. Готувати її потрібно близько трьох хвилин. Потім до стручків додається цибуля. Компоненти змішують з шматочками моркви і часнику. Готують ще дві хвилини. Зварену крупу потрібно з’єднати з овочами. Полити соусом з сої і добре перемішати.
Страва з додаванням печериць
У цьому розділі йдеться ще про один варіант приготування брокколі з рисом. Рецепти з фото часто включають в себе страви з іншими овочами і грибами. В даному випадку йдеться про страву з печерицями.
До його складу входить:
- Крупа рисова – 200 грам.
- Головка цибулі.
- Трохи олії оливи.
- Броколі в кількості 150 р.
- Печериці (стільки ж).
- Сіль.
- Сметана – 100 грам.
- Перець.
Крупу потрібно зварити. Приготувати брокколі на пару. Можна опустити суцвіття в посудину з киплячою водою на п’ять хвилин. Цибулю треба порізати. Обсмажити з маслом оливи. З’єднати з грибами. Продукти готують сім хвилин. Потім їх змішують з сіллю, перцем і сметаною. Коли маса закипить, в неї кладуть брокколі і рисова крупа.