Страва з додаванням сиру
Для його приготування потрібно:
- Крупа рисова в кількості однієї склянки.
- Трохи солі.
- Соняшникова олія – 1 маленька ложка.
- Вода (три склянки).
- Подрібнений твердий сир в кількості 100 грам.
- Броколі (стільки ж).
- Вершки – 50 мілілітрів.
- Масло вершкове (1 велика ложка).
- 20 г пшеничного борошна.
- Трохи зелені.
- Куркума – половина маленької ложки.
- Горіх мускатний (стільки ж).
- Перець чорний.
- Третина маленької ложки паприки.
Існує кілька видів такої страви, як брокколі з рисом. У рецептах приготування використовуються додаткові компоненти. Вони дозволяють зробити страву більш цікавим.
Для страви з подрібненим сиром потрібно зварити крупу в двох склянках окропу з куркумою, соняшниковою олією і сіллю. Коли рис почне закипати, треба зменшити вогонь. Готувати продукт десять хвилин. Потім прибрати його з плити і залишити під кришкою на чверть години. Суцвіття брокколі варять у склянці води. Додають мелену паприку, горіх мускатний. Овочі треба готувати три хвилини. На сковорідку з вершковим маслом і борошном поміщають відвар з брокколі, вершки. Потрібно почекати, поки суміш не стане густою. У страву додається подрібнений сир. Інгредієнти перемішують. Соус з’єднують з крупою. Страва покривають зеленню.
